눈을 보호하기 위해 고지베리를 더 많이 섭취해야 하는 이유는 무엇입니까? (부분 .2)
그 결과 안구 색소 루테인과 제아잔틴 밀도가 실험군에서 유의하게 증가한 반면 대조군에서는 안구 색소 밀도 증가가 없었습니다.
구기자 카로티노이드의 주황색-빨간색(카로티노이드가 물에 용해되어 물에 담그면 주황색-빨간색이 되는 이유) . 구기자의 함량은 건과일의 0.03%~0.5%이다. 11종의 유리 카로티노이드와 7종의 카로티노이드가 있습니다.중국산 구기자.
유리 카로티노이드에는 베타-카로틴, 베타-크립토잔틴 및 제아잔틴이 포함됩니다. 카로티노이드 지방산 에스테르는 주로 제아잔틴 팔미트산, 제아잔틴 팔미트산 및 β-크립토잔틴 팔미트산이었습니다. 주요 카로티노이드는 전체 카로티노이드의 1/3에서 1/2을 차지하는 에스테르화된 형태의 제아잔틴입니다. 건조 및 생 구기자 L.의 총 카로틴 함량은 각각 168MG/100g 및 173MG/100g이었다.
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