구기자 동결건조 기술 및 도입
동결 건조 구기자일반 구기자나무와는 다른 새로운 생산기술입니다. 동결건조 구기자는 극저온 가공 후 직접 세척한 신선한 구기자를 다른 영양소를 파괴하지 않고 과육의 수분만 제거하기 때문에 신선한 구기자에 함유된 각종 영양 에센스 성분의 보유율을 극대화할 뿐만 아니라 건조 과정에서 존재하는 침전물, 계란 및 기타 불순물을 혼합하는 것. ;
가장 중요한 것은 건조 구기자 열매에 첨가된 알칼리수, 아황산나트륨, 유황과 같은 과도한 화학 물질로 인한 식중독 문제를 피하는 것입니다. 무첨가의 안전한 친환경 식품입니다.
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