모르첼라속 모르첼라
모르첼라에스컬렌타 (학명: 모르첼라 에스컬렌타 (L.) 퍼스 .)는 Morchella과 및 Morchella속의 진균이다. 캡은 거의 구형이며 타원형에서 타원형이며 높이가 최대 10cm이며 뭉툭한 상단과 표면이 있습니다. 곰보 같은 구덩이. 알껍질은 엷은 황갈색으로 늑골의 색이 연하고 줄기는 거의 원통형이며 백색에 가까운 속이 빈 원통형이고 포자는 장타원형으로 무색이며 측가공의 윗부분이 부풀고 몸체가 가벼우며 품질이 선명하다.
Morchella는 프랑스, 독일, 미국, 인도 및 중국에 널리 분포되어 있으며 러시아, 스웨덴, 멕시코, 스페인, 체코슬로바키아 및 파키스탄 일부 지역에 산발적으로 분포되어 있습니다. 모르첼라는 북쪽으로는 동북삼성, 남쪽으로는 광둥성, 푸젠성, 대만, 동쪽으로는 산둥성, 서쪽으로는 신장, 티베트, 닝샤, 구이저우 등 중국 전역에 널리 분포하고 있다. 28개 성, 직할시, 자치구. Morchella는 주로 활엽수림 또는 침엽수와 활엽수가 혼합된 부식질층에서 자란다. 주로 부엽토나 계피가 많은 사질양토와 갈색토양에서 자란다. 모렐 버섯은 화재 후 삼림 지대에서 꽃을 피울 가능성이 더 높습니다.
Morchella는 음식과 약을 모두 가진 곰팡이입니다. 독특한 향과 풍부한 영양을 가지고 있으며 인체에 필요한 각종 아미노산과 유기 게르마늄이 풍부합니다. 그것은 유럽과 미국에서 인간 영양을 위한 높은 수준의 보충제로 사용되었습니다.
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