모르첼라
모르첼라음력 10월 하순~음력 11월 중순 심기 시작 시, 심기 전 토양의 건조습도와 pH에 따라 석회를 뿌려 pH를 6.5~7.5로 조절하고, 고랑재배를 이용하여, 물을 뿌린 후 파종하고 적시에 검은 필름을 덮기 위해 물을 뿌립니다.
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